budidaya jamur tiram

Budidaya Jamur Tiram
Andi Rois Basuki, Jl.Babakan Raya Dramaga IPB Bogor// jatayutm@gmail.com

Abstrak

Indonesia termasuk salah satu negara yang dikenal sebagai gudang jamur terkemuka di dunia. Beberapa jenis jamur merupakan sumber makanan alternatif yang setara dengan daging dan ikan yang bergizi tinggi, sehingga komoditas ini disukai oleh semua lapisan masyarakat. Jenis jamur yang telah dibudidayakan dan populer sebagai makanan dan sayuran serta banyak diperdagangkan di pasar antara lain jamur tiram. Ditinjau dari aspek biologinya, jamur tiram relatif lebih mudah dibudidayakan, pengembangan jamur tiram tidak memerlukan lahan yang luas, masa produksi relatif lebih cepat 1-2 bulan sejak pemberian bibit sehingga periode, dan waktu panen lebih singkat dan kontinyu.

Keterangan Lebih Lanjut :

Andi Rois Basuki/ 0857 1195 7836